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    一切都變了,2021年廚電行業市場營銷趨勢前瞻

    廚電新觀察 20-12-19  閱讀數:

    廚電行業在過去十余年來發展迅猛,行業的整體銷售額從市場銷售額從2005年的164億元增長至2017年的684億元,廚電行業被一致看好。2018年開始,受到房地產調控政策傳導效應,廚電行業陷入增長乏力的境地,銷售額整體下滑6.4%,結束了十余年的上漲行情。如今消費環境已然發生了變化,行業也到了重新洗牌的時候,廚電企業之間的競爭進入白熱化階段,這使得廚電企業不得不摒棄過去“定位→砸錢→硬廣”的營銷思路,廚電行業營銷模式迎來大變局。

    2020年,疫情催生出來的宅經濟,社區團購應運而生,直播行業也大放異彩。面對越來越個性化的人群,圖文、短視頻、直播等多樣化營銷內容輸出為廚電企業提供了更多選擇。未來廚電行業的營銷有哪些機會點?青禾創意通過本篇文章為大家預判一下2021年廚電行業的營銷趨勢。

    01廚電消費群體悄然改變

    營銷對象的研究,是一切營銷動作的前提。

    隨著國家二胎政策的普及,有越來越多的家庭選擇生二胎,住房升級是大部分人的共同選擇。作為房產家裝的下游行業,廚電行業直接受益。這類群體對健康的更加重視,也愿意投入更多的時間和金錢到養娃消費中。可以確定的是,這類細分人群是未來廚電市場不可忽視的紅利所在。

    此外,更年輕的“Z世代”(指的是1995-2009年出生的人)也成長起來。相關數據統計,我國Z世代人口數量可達2.3億,占我國總人口的16.5%。Z世代不但有龐大的人口優勢,并且有很強的消費能力和消費欲望。也因此,Z世代也成為了廚電消費者中重要的組成部分。這類人群在消費中更注重個性化的體驗,這就需要廚電企業,要找準他們的興趣點,做符合他們審美的營銷形式。

    與此同時,從渠道方面來看,目前一二級廚電市場格局已經初步敲定,未來廚電行業的增長空間將在三四五線城市全面展開。而且,伴隨著小城市及農村居民消費水平的提高,越來越多的消費需求的釋放,可以說,如今下沉廚電市場將是未來幾年廚電企業的必爭之地。

    02廚電營銷渠道大變局

    大家都能感覺到,過去幾年,企業營銷,基本只要做好雙微就可以了,普遍的做法是微博上明星、大V為之站臺,或是微信流量主的好物分享。但近年來,隨著網絡流量向更多平臺流入,營銷格局日趨多元化似乎是互聯網發展必然的未來。

    口碑種草平臺

    目前來看,以知乎、頭條為代表的知識、咨詢平臺和小紅書、什么值得買、好好住、一兜糖等種草平臺都在快速崛起。與過去廚電企業執著于網紅、大V不同,這類平臺的優勢就在于,傳播者不用再局限于明星、大V、網紅,而是轉向平臺的每一位用戶,無論是達人還是素人,都可以為企業帶來傳播,甚至素人的種草,因為更貼近消費者,而更易成為品牌與消費者連接互動的橋梁。

    一些廚電行業頭部品牌已經意識到口碑種草的重要性。目前,青禾創意已經正在為廚電行業多個頭部品牌做2021的全平臺傳播規劃。

    視頻類平臺

    另外,視頻類自媒體的發展,也讓品牌的營銷方式發生了轉變。正如03年的非典造就了互聯網的崛起,今年的新冠疫情也成就了直播電商的地位。一眾廚電企業將真實的廚房場景搬到直播間,在用戶在關注美食的同時,順便種草產品。

    除了直播帶貨,B站今年的增長也是有目共睹,這個**初只是小眾二次元ACG(動畫、漫畫、游戲)的視頻網站,伴隨著十多年的成長,如今已成為一個市值千億的互聯網巨頭。在這個流量為王的時代,平臺用戶量的增加帶來的營銷機會不言而喻。**重要的是,B站年輕化的用戶群體正是未來廚電市場的消費主力軍,高度契合的目標用戶,將是廚電企業未來搶奪的巨大蛋糕。

    跨界娛樂營銷

    如今的新一代消費群體,更關注新鮮、好玩的事物。廚電行業攜手電視、網絡綜藝就越來越成為趨勢。比如,前段時間大火的一眾綜藝《向往的生活》、《姐姐好餓》、《中餐廳》、《親愛的客棧》、《我家那小子》,只要有烹飪的場景,都能看見老板電器的身影。

    品牌與節目IP的高度融合,自然地將品牌理念和產品傳遞到消費者心中,讓消費者對產品亮點、使用場景了然于心。相比硬廣贊助,這種軟植入,似乎更能贏得年輕消費者的青睞。

    03廚電營銷內容和形式的改變

    營銷內容視頻化

    隨著5G的發展,人們不用在內容加載的等待中消耗掉耐性,視頻類的內容成為人們的偏好。除了視頻平臺,過去很多以圖文為主的文章也愿意通過插入視頻的形式來幫助人們更立體化地理解所表達的觀點。反映到廚電行業,視頻內容則更聚焦于好物分享、使用技巧和情感體驗等。青禾創意能夠在“如何更具創新的視頻表達“以及”有針對性的傳播”方面為企業營銷提供幫助,幫助企業脫穎而出。

    線上營銷社交化

    當下,人們的消費行為正在向社交化、口碑化方向轉變。隨著分享經濟的不斷普及,面對越來越注重社交、口碑的消費者行為,基于線上的社交電商、拼購、社群、微商、直播帶貨等方式已經成為當下廚電零售市場必不可少的渠道。另外,“下廚房”等基于烹飪的互聯網社交、分享平臺的崛起,又為線上廚房社交構建了一個更大更廣闊的空間。

    線下營銷場景化

    雖然線上占比正在擴大,但是不可否認,線下仍是廚電銷售的主戰場。作為消費者購買閉環的體驗重地,老板、方太等廚電企業紛紛打破單一商品展示零售的模式,打造場景化廚房空間體驗館,把廚房內的真實場景展現給消費者,從單純的“產品銷售”向“廚房場景化展示”轉型,構建有溫度的線下廚房營銷體系。

    結語:未來,在大數據更為精準、生態更為開放的時代,廚電行業的營銷又將注入哪些新的元素?2021馬上到來,我們拭目以待。

    聲明:本文由廚電新觀察原創并授權九正建材網轉載,版權歸原作者所有,如需轉載請與原作者聯系。

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